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en faveur d’une agriculture durable
Depuis de nombreuses années déjà, nos pratiques tant à la vigne qu’à la cave s’inscrivent dans une démarche en faveur d’une agriculture raisonnée. Nous avons obtenu en 2020 la certification HVE (Haute Valeur Environnementale, le niveau de 3 la certification environnementale des exploitations) afin de mettre en avant nos pratiques respectueuses de l’environnement, notamment par rapport à :
Pour la campagne 2021, nous avons choisi d’améliorer encore notre démarche en répondant au cahier des charges Terra Vitis, qui est la certification écoresponsable en viticulture durable. Fondée sur les 3 piliers du Développement Durable, elle s’applique de la plantation à la mise en bouteille. Il s’agit de s’engager à respecter 6 valeurs communes :
En étant Vignerons Indépendants, nous défendons une viticulture indépendante, riche de la diversité de ses terroirs, de ses climats et du savoir-faire des hommes et des femmes qui la composent.
Etre membres de ce mouvement, c’est aussi mettre tout notre cœur, notre énergie et nos compétences pour vous proposer chaque année un vin de qualité.
Nous avons choisi d’adhérer au label « Vignobles & Découvertes » afin de vous accueillir dans les meilleures conditions. Lors de votre visite, nous serons ravis de vous présenter les différentes offres de produits touristiques sur l’aire Pouilly – Sancerre – Giennois, afin de faciliter l’organistaion de votre séjour. Nous vous conseillons sans attendre de visiter La Tour du Pouillly-Fumé, centre oenotouristique implanté au centre du village de Pouilly-sur-Loire. Vous découvrirez une scénographie inventive et sensorielle qui vous aidera à mieux comprendre la vigne, notre travail et nos appellations Pouilly Fumé et Pouilly sur Loire.
Domaine Chauveau
Pouilly Fumé
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